Desserts !

Voici venu le moment du dessert. Miammmm !

Le clou de la soirée est la pièce montée, gâteau traditionnel à base de choux. C'est elle qui annonce la fin du repas. Très souvent, elle s'adapte au thème du mariage.
Composée de choux caramélisés avec de la nougatine et de la crème mousseline parfumée à la vanille, elle prend la forme de votre choix.

Petite touche finale : en décoration, des figurines handmade représentant les mariés.

Hummmm ! Si c'est aussi bon que beau...

Nous devons cette réalisation à Daniel, Angélique et Franck. Cette représentation originale est inspirée du terroir Alsacien : une véritable trouvaille, qui fait crépiter les appareils photos !

Les choux forment les grains d'une très belle grappe de raisin, présentée sur une bouteille, la flûte d'Alsace, teintée de vert. De forme allongée, elle est fine et élancée, réservée aux vins issus de cette région.

Cet article tombe à pic, c'est la saison des vendanges en Alsace ;) !

La Vendée est riche de spécialités culinaires : le bottereau ou tourtisseau, l'anguille, la caillebotte (lait caillé et sucre), la fressure, la mogette, l’huître, la moule de bouchot, la sauce aux lumas (escargots), le fion (flan maraichin), le préfou,... et bien sûr, la brioche !

C'est, certainement, le produit le plus connu en dehors du département. Sa mie est ultra moelleuse, légère, fondante au palais. Sa croûte est dorée, gonflée et tressée de deux ou trois brins. On s'en régale, nature, beurrée ou couverte de confiture, trempée dans le café.

Autre avantage, elle se conserve très bien, beaucoup mieux que le Kougelhopf. Et toc !

Coutume Vendéenne, les mariés offrent la brioche à leurs invités au cœur de la nuit. Sur un air de marche, on danse la brioche.

Une grande brioche ronde est posée sur un plateau rond que l'on porte à bout de bras tendus, la difficulté étant pour le danseur, de garder l'équilibre. Il faut préciser que la brioche pèse plus de 20 kilos.

Tous les convives sont invités à tourner la brioche. Il n'est pas rare de voir la mariée monter et s'asseoir au centre de la brioche, soulevée alors par les hommes qui tiennent les quatre bras de la civière. Tout le monde danse en passant sous le plateau.

La ronde terminée, la brioche est découpée en tranches pour être dégustée avec un café.

La série d'articles sur le mariage de Nath et Hervé touche à sa fin. Revenez nous voir bientôt, on vous réserve une surprise !

Bonne journée :) !

Elsàss

Lors de la cérémonie de mariage, Nath et Hervé ont fait une jolie surprise à tous les invités : Lenny et Wendy étaient vêtus du costume traditionnel Alsacien.

Qu'est-ce-qu'ils étaient beaux, mignons, adorables...  !

En Alsace, ces vêtements étaient réservés aux occasions particulières. Le dimanche, les mariages, autres fêtes et foires étaient autant d'occasions de porter les beaux costumes.

Le costume de Lenny

Chemise blanche au col fermé avec galon noir noué autour du cou (ici, nœud papillon).

Gilet rouge croisé à double rangée de boutons dorés.

Pantalon noir.

Chapeau à bord rond, en feutre noir.

Le costume de Wendy

Il est plus complexe que le costume du garçon.

Chemisier blanc en broderie anglaise.

La jupe cousue à un corselet noir est rouge et gansée de velours noir. En général, elle est en bombasin, mélange de laine et de lin.

Tablier noir gansé de rouge.

La coiffe à grand nœud ou d'Hüwaletsch : elle est composée d'un bonnet de velours noir brodé et d'un ruban noué, maintenu par une armature en fil de fer. Le ruban est confectionné à partir d'une bande de tissu (pouvant atteindre 3,60 mètres de long) croisée pour faire un nœud, cousu sur le bonnet, sur le haut du front. Deux pans retombent à l'arrière. La coiffe noire est souvent décorée d'une cocarde tricolore.

Comme il me restait deux petites figurines en bois à peindre, l'occasion était trop belle !

J'ai essayé de les représenter à l'identique. Pour la coiffe et le chapeau, ce fût une autre histoire : comment faire ?

Ruban de satin, feutre, tissu, pâte polymère ?

La coiffe à grand nœud : modelage-bidouillage-assemblage de pâte polymère. La broderie sur l'arrière du bonnet et la cocarde sont peintes à l'acrylique.

 Le chapeau en feutre : un essai avec de la feutrine noire et le powertex. Raté ! On dirait un chapeau Breton...

Premier essai avec la pâte polymère. Encore raté ! Chapeau trop petit.

Deuxième essai. Bof. Guère mieux. Mais je garde celui-ci quand même.

Philippe : « Tu sais que le mariage est passé ? »

« ... »

Je les trouve craquants ! Je suis satisfaite, ils me plaisent comme ça, même si ce n'est pas parfait.

L'Alsace, c'est sensass !!

 

« Nooooon, Mathilde, tu ne les auras pas ! »

Salü bisàmme :)

La broderie de Julie

Julie est une amie de Nathalie.

Elle, son compagnon et leur petit garçon ont fait le voyage jusqu'en Vendée pour le mariage.

Dans leurs bagages, un joli cadeau : un tableau brodé par Julie, sur toile de lin.

 Deux beaux cœurs reliés par un ruban.

Ensuite, Julie s'est offert un stage encadrement chez Fanchon.

Résultat : un magnifique présent agrémenté d'une carte de vœux.

Tiens ! Je le reconnais ce papillon. Et vous ?

 

Cette broderie vous plaît ? Vous trouverez le kit de broderie chez Lili Points. Collection mariage et cérémonies.

A l'intérieur du kit, la grille de point de croix compté, un alphabet complet et une série de chiffres. A broder sur toile Zweigart Belfast coloris petit point blanc.

 

Bisettes ou schmoutz, c'est vous qui choisissez !

Petits mots doux

Il existe aujourd'hui beaucoup de façons de revisiter le traditionnel livre d'or. Les mariées sont de plus en plus créatives.

Les invités de Nath et Hervé avaient à leur disposition une machine à écrire ancienne pour souhaiter leurs vœux de bonheur.

C'est une machine portative en métal robuste moulé, (Hermès 3000), fabriquée par la Maison Paillard en Suisse. Je l'ai dénichée sur un vide-grenier pour... 3 euros ! La propriétaire tenait à s'en débarrasser, son petit garçon n'a pas eu l'air d'apprécier !

Installez-vous confortablement et tapez un petit mot.

Les jeunes générations découvrent cette drôle de machine. Elles sont plus habituées au clavier d'un ordinateur qu'aux barres de caractères de cette machine-là. Les barres étaient, d'ailleurs, très souvent toutes agglutinées !

Quelques invités se sont amusés à laisser un petit message dans cette typo si particulière, rétro à souhait.

Pour les moins courageux, démoralisés par le clavier, Nath avait customisé une boîte en métal avec pochoir et patapoch, tissu rouge, raphia et lierre. On pouvait glisser son petit mot par la fente prévue à cet effet.

« Donnez des ailes aux mots pour qu'ils s'envolent sous votre plume. »

Bonne journée :)

Mariage pluvieux

Cinq jours avant le mariage, nous avons commencé à surveiller la météo cinquante fois par jour, sur tous les sites connus. Que veulent-ils comme temps le 2 août ? Ils veulent de la pluie !

 En Alsace, à la météo, ils veulent le temps au lieu de le prévoir !

Au début, ça surprend, ensuite, on s'habitue...

Pourvu qu'il fasse beau, on veut du soleil ! Hélas, nous avons du accepter l'évidence et organiser la réception du mariage dans une salle. Adieu le repas sous les arbres et la grange ouverte.

Voici les prévisions pour la journée. Pluies orageuses. Des averses ponctuées de coups de tonnerre traversent nos régions. Une amélioration intervient en soirée. Les températures sont de saison (22°).

Prévisions agricoles : 5 à 15 mm, localement plus sous orage. Les agriculteurs de la famille nous ont prévenus : c'est foutu !

Le jour du mariage arrive enfin : soleil au lever ! Grrrrrr, non mais oh !!

La météo nous renseigne, la pluie est attendue à 11 H. Ah, tout de même ! Je n'aurais jamais pensé dire cela un jour...

La pluie est, effectivement, arrivée pendant la cérémonie. Ouf, on a eu chaud.

« Mariage pluvieux, mariage heureux », nous dit-on.

Ce dicton serait une déformation phonétique de « mariage plus vieux, mariage heureux ». Il n'aurait donc rien à voir avec la météo, mais plutôt que le fait d'avoir une expérience de la vie serait signe de solidité et de bonheur futur. On estime qu'un mariage réfléchi plus longuement est un mariage plus sage et plus solide.

En tout cas, météo ou pas, tout cela nous va.

« La vie est comme un arc-en-ciel : il faut de la pluie et du soleil pour en voir les couleurs. » A. Ramaiya.

Pour des photos fun, un peu originales et un brin décalées, nous avons confectionné un coin photos.

Un peu d'ingéniosité, d'huile de coude permettent de créer un décor sympa pour un résultat bluffant.

Matériel et fournitures:

• deux grands panneaux de bois ;
• quatre charnières ;
• scie sauteuse ;
• papier peint ;
• quatre grands cadres sans vitres ;
• des petits cadres anciens ;
• des photos ;
• une planche.

Une nouvelle fois, Philippe, le papa bricoleur, est mis à contribution.


La réalisation :

1. Sur les panneaux, dessiner l'emplacement des quatre grands cadres à des hauteurs différentes (deux pour enfants, deux pour adultes).
2. Découper et évider les emplacements.
3. Répartir les quatre charnières, les panneaux s'ouvrent comme un livre.
4. Tapisser les panneaux (à l'arrière aussi, c'est plus joli).
5. Coller et visser les cadres en place.
6. Couper la planche en quatre morceaux et faire une fente au centre de chaque pièce : ce sont les pieds.
7. A l'arrière de votre décor, vous pouvez habiller le mur avec du tissu, des rubans, des guirlandes : c'est la solution cache-misère.

A l'avant des panneaux, un clin d’œil aux deux familles. Disposés et accrochés entre les grands cadres, des photos des parents, grands-parents, et arrière-grands-parents de Nath et Hervé. Rien que des photos en noir et blanc, dans des petits cadres anciens chinés.

Un arbre généalogique, confectionné par Nath, permet de mettre un prénom sur les visages (par un système de gommettes) : Mireille, François, Raymond, Mimi, Marcel, Marie-Thérèse...

Prenez la pose. Venez vous faire encadrer ou installez-vous sur la banquette, au milieu des coussins douillets.

Une jolie mise en scène qui a beaucoup plu à nos invités . Elle permet de réussir ses photos de mariage malgré la pluie. Votre réception mérite l'exception.

Quand août est pluvieux, septembre est radieux.

A l'heure où j'écris ces lignes, c'est le cas. Le soleil est bien présent depuis quelques jours, il nous offre un temps estival... en retard !

Bonne semaine :) !

Cousez !

Avec ce post, je fais un intermède dans la publication des articles sur le mariage de Nath et Hervé. Car si j'attends de vous montrer toutes nos créations, la diffusion de l'émission sera terminée.

Vous voyez de quoi je parle ?

Depuis le samedi 30 août, 18 H, un nouveau rendez-vous sur M6 retient mon attention : Cousu main, concours de couturiers amateurs.

L'émission est présentée et animée par Cristina Cordula.

Dix amateurs de couture, des passionnés, transforment un t-shirt tout simple, customisent une petite robe noire, réalisent une jupe droite à partir d'un patron, etc...

Le jury, Amparo Lellouche, modéliste, et Julien Scavini, tailleur, départage les candidats à l'issue des épreuves.

On revisite joyeusement les basiques de la couture et les techniques à travers des thèmes : le coton, la laine et le lin, le stretch...

Ah, zut, vous avez raté l'émission ? Pas grave, pensez au replay ;) !

Cousez !

Àm Disch !*

* À table !

C'est votre mariage, vos amis et familles vous connaissent bien et s'attendent à un décor qui vous ressemble.
Nathalie a choisi un tableau posé sur un chevalet. Il est posé à l'entrée de la salle, customisé aux couleurs du mariage.

La disposition des invités à table est essentielle pour que tout le monde, y compris les mariés, passe une bonne journée.

Nathalie a choisi de répartir les invités par table. Chaque invité s'installe où il le souhaite autour de celle-ci.

Un petit carton, imprimé par Nath, indique une table, au nom original, avec sa liste d'invités :

Au fil de l'eau, Balade en prairie, Récolte du bonheur, Petite sieste en forêt, Clef des champs, Valse des fleurs, Rosée du matin, Cueillette de gourmandises, Ronde des papillons...

Que des noms poétiques et appropriés pour un mariage en plein air !

Fournitures :

• un grand cadre, sans vitre, 95 x 75 cm ;
• une grande plaque de carton mousse, épaisseur de 1 cm ;
• une pièce de tissu ;
• cordelette en sisal ;
• mini-pinces à linge ;
• perforatrice à motif ;
• canson de couleur ;
•  colle.

Réalisation :

1. Découper le carton mousse aux dimensions intérieures du cadre.
2. Le recouvrir avec la pièce de tissu.
3. Tendre la cordelette autant de fois que nécessaire sur le carton mousse.
4. Insérer la plaque dans le cadre.
5. Découper des formes papillons avec la perforatrice et décorer les mini-pinces à linge.
6. Suspendre les petits cartons.

Pour finir, le cadre est décoré de lierre. Il symbolise l'attachement et l'amour éternel. Cela provient de son feuillage toujours vert et de sa propension à se fixer fortement là où il pousse.

On passe à table, nous vous souhaitons bon appétit.

C'est une petite fille Alsacienne de taille minuscule, bien plus petite que sa coiffe !
Créée par Jean Baeumlin (illustrateur et concepteur publicitaire). Elle est mignonne, pimpante, très espiègle, avec un caractère bien trempé
Source :  http://lovely-elsa.blogspot.fr - www.facebook.com/lovely.elsa.alsace

Les idées passent à table

Les événements heureux se célèbrent autour d'une jolie table.

Nath a opté pour une décoration par petites touches : un chemin de table vichy associé à une nappe blanche et des détails ravissants et raffinés qui signent le jour de fête.
Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir à nous suivre et... que la fête commence !

Une table de fête ne saurait se passer de serviettes joliment présentées.

Des dizaines et des dizaines de petites rondelles de bois coupées par Philippe, un morceau de sisal noué qui fait office de rond de serviette. Les couverts sont glissés à l'intérieur.

source : Burda Collection-pliage de serviettes et décoration de table.

Pas de mariage sans souvenirs sucrés pour les invités.

Nath a fabriqué tous ces charmants mini-distributeurs de bonbons.

Idée picorée ici.

En guise de porte-menu, une boule en verre. Elle est pourvue d'une fente pour recevoir un carton et d'un trou pour y glisser de l'eau et des fleurs.

Pour que chacun trouve aisément sa place, Nath a inscrit le nom des tables au-dessus des menus. On vous en reparle plus tard.

Superbe, chic et classe !

Les tables sont ponctuées de petits photophores en verre pour les éclairer en douceur. Des flacons différents les uns des autres, tous chinés sur les vide-greniers ou chez Emmaüs. D'autres accueillent de mini-bouquets improvisés, légers et champêtres. Nous les avons tous réalisés avec les fleurs du jardin.

Sur chaque table, une rondelle de bois, un napperon de papier, un photophore, un petit vase de fleurs : quel plaisir de prendre place à de si jolies tables, de se réjouir à la perspective du joli moment qui s'annonce.

La table est prête pour déguster le repas de fête en famille et entre amis !

A tous, bon appétit.

Gsunt heit !

Les fleurs à l'honneur

Cette belle fête, on la fait quand ?

En été, avec ses belles soirées à rallonge. La date est fixée au 2 Août 2014, dans un cadre champêtre, au bord d'un ruisseau.

Cela nous donne envie de compositions fraîches avec des fleurs de jardin campagnard. L'idée est de semer une jachère sur toute une surface du jardin : l'Alysse, la Belle de jour, l'Eschscholtzia, le Godétia, le Lin rouge, l’œillet de Chine, le Pied d'Alouette, le Rudbeckia, Muflier...

Philippe a aussi semé des tournesols.

« Beauté d'automne » (1,60m environ) a des coloris variés, jaune, orangé, rouge. Son centre est brun foncé.
« Uniflorus gigantus » ou tournesol, en version XXL peut dépasser trois mètres. Le centre de cette fleur solitaire, au développement important et rapide, peut atteindre un diamètre supérieur à trente centimètres.
Signifiant « Je ne vois que toi », les tournesols offrent des bouquets spectaculaires.

Pourvu que le ciel ne nous gâche pas la fête !

Aura-t-on les fleurs à temps, ou bien seront-elles déjà fanées ?

Bingo ! La pluie les a parfois couchées, mais nous avons eu suffisamment pour faire les bouquets.


Parterres champêtres

Fleurissez les piliers de la salle : habillez et cachez un pot de papier de soie, posez-le au sol et faites un bouquet de deux ou trois tournesols.

Fixez-les au pilier et faites un joli nœud avec des brins de raphia.

Puisque le soleil se fait rare à l'extérieur, qu'à cela ne tienne, il est bien présent à l'intérieur !

Nous avons garni un bidon de lait (merci les vide-greniers !) d'un énoooorme bouquet de tournesols.

Nous ne pouvons aller à la campagne, c'est la campagne qui vient à nous.

Centres de table bucoliques

Une multitude de petits flacons en verre transparent chinés un peu partout, posés sur des rondelles de bois. Encore et toujours. Pour donner du relief à l'ensemble, jouer sur les différences de hauteur des fleurs. Chaque table est élégamment dressée.

Couronnes parfumées

La salle (adieu, le bord du ruisseau) est accueillante dès l'entrée grâce à des couronnes suspendues.

Matériel nécessaire :

• anneau à piquer, diamètre de 20 cm ;
• couteau de cuisine ;
• fil de fer ;
• raphia ;
• fleurs d'Hortensia.

Réalisation :

1. Bien humecter l'anneau en mousse synthétique.
2. Attacher l'extrémité d'un fil métallique autour de la couronne, pour pouvoir la suspendre.
3. Séparer au couteau les fleurs d'Hortensia en petits bouquets. Astuce : couper les tiges en biseau à l'aide d'un couteau afin que les bouquets durent plus longtemps. Les ciseaux et les sécateurs ont tendance à les écraser, elles absorbent moins bien l'eau.
4. Fixer les petits bouquets sur la couronne, bien serrer les fleurs pour masquer l'anneau en mousse.
5. Accrocher des brins de raphia avant de suspendre.

Petit courrier fleuri

Matériel :

• boîtes de conserve ou bocaux à confiture ;
• mousse florale ;
• couteau de cuisine ;
• feutre noir ;
•  ruban vichy ;
• timbres oblitérés ;
• carton ;
• ruban adhésif double face ;
• fleurs estivales au choix.

Réalisation :

1. Mesurer et découper le carton aux dimensions appropriées pour couvrir le récipient.
2. Inscrire l'adresse des mariés au feutre.
3. Poser le ruban adhésif  sur le carton et fermer autour du récipient.
4. Garnir de mousse florale, humidifier-la.
5. Entourer et nouer le ruban vichy.
6. Disposer les fleurs aux couleurs gaies, piquer-les dans la mousse.
7. Timbrer et... poster !

Source : Déco à vivre N°36

Panier poétiques

Cette mise en scène charmante est très facile à réaliser. Il suffit d'un panier rigide dans lequel de simples flacons de verre, faisant office de vases, seront glissés. Ne reste plus qu'à y placer des fleurs du jardin et poser le tout sur une marche de l'escabeau en bois, un peu de guingois.

Les fleurs, le bonheur de l'été : un florilège de fleurs estivales pour décorer rapidement et simplement, créer des mises en scène originales.

Bonne rentrée :) !